Семья и дети

Почему дети любят сладкое

Дети любят сладости. Спорить с этим утверждением практически бесполезно, так как все мы знаем, что это так. Даже среди устойчивых выражений разных языков можно встретить нечто вроде «все равно, что у ребенка конфетку отобрать». Но ученые все же решили узнать почему все именно так, а не иначе. И, похоже, они нашли правильный путь.


 


С точки зрения банальной логики, можно объяснить любовь к сладкому быстрыми темпами роста организма. Чем быстрее он растет, тем больше ему требуется энергии, а в сладостях обычно довольно много калорий.


Чтобы подтвердить теорию о наличии связи между скоростью роста и тягой к сладкому, ученые из университета Вашингтона и центра Монелла провели исследование, в котором сопоставили предпочтения в еде и скорость физического роста 143 детей в возрасте от 11 до 15 лет.


В результате было обнаружено, что при замедлении темпов роста организма тяга к сладкому постепенно уменьшается и сходит на нет.


Основываясь на результатах тестов, дети были разделены на группы с высоким и низким уровнем предпочтения сладкого. Как оказалось, дети в группе с более низким уровнем предпочтения сладкого показывали и более низкие уровни биомаркера, связанного с ростом костей (NTx или же перекрестно соединенные N-телопептиды в коллагене 1 типа).


«Это дает нам первое доказательство связи между предпочтением сладкого и биологическими потребностями. Как только маркеры роста костей численно уменьшаются, снижается и желание употреблять в пищу сладкое»


Также было установлено, что другие биологические факторы пубертатного возраста, вроде уровня гормонов, не имеют прямой связи с любовью к сладостям.


Следующим шагом ученых станет поиск фактора, связанного с ростом, который влияет на мозг, заставляя людей делать выбор в пользу сладкого.


Исследование было опубликовано в журнале «Physiology & Behavior».


 


Инф.iscience.ru

Источник

Показать более

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 + 5 =


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Счетчик PR-CY.Rank
Close